2008年04月05日

【レビュー】フォレストさんにてお試しセットを購入しました!

フォレストさんにてお試しセットを購入しました

ネットショップレビュー第29回目になります

フォレストさんにて、お試しセットを購入いたしましたので、レビューしてみたいと思います。

フォレスト1◆お試しセット 100g×3種類

フォーシーズンブレンド
マンデリン リントン
モカ イルガチェフェ

メール便、送料無料で1000円

 

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発送より3日後に到着

非常に素早い対応でした。

フォレストさんは、神奈川県横浜市。誠実そうなマスターのお店です。

焙煎には、昭和初期製造の米国ローヤル社製焙煎機を使用。とても古い釜で、見た目の威圧感があります。素材の風味を活かす、浅めの焙煎を心がけているとの事です。豆の質にも拘り、品種改良されていない在来品種の珈琲豆を使用。ティピカ種、ブルボン種に代表される在来種の珈琲豆は、病害虫に弱く、収穫量は安定しませんが、風味やコクに優れています。

早速開けてみます。

フォレスト3心のこもった手書きの案内
お店の雰囲気も良いのでしょう

 

 

 

フォレスト2珈琲豆の価格表など

 

 

 

フォレスト4珈琲豆3種類

 

 

 

フォレスト5これはサンプルです。20g前後。
どうやら欲しい人数分のサンプルを頂けるみたいです。

 

 

 

豆の画像です。
※画像をクリックしていただければ、拡大してご覧になれます。

フォレスト6フォーシーズンブレンド・フォーシーズンブレンド

 

 

 

フォレスト7マンデリンリントン・マンデリン リントン

 

 

 

フォレスト8モカイルガチェフェ・モカ イルガチェフェ
小粒です

 

 

 

フォレスト9ガテマラブルボン・ガテマラ ブルボン

 

 

 

豆には目立った欠点豆は見当たりません。
丁寧にハンドピックされているようです。

香りは、雑味のない香り。

早速淹れてみます。

豆の膨らみは良好。
どの豆も良く膨らみます。

味のほうは・・・

旨みがしっかりとでた珈琲です。マスターの外見から、柔らかい味をイメージしていましたが、4種類とも旨みが強く、それでいてきれいな味が表現されています。

新しくできたばかりのレストランのようにモチベーションが高く、質の高い珈琲を届けたいという気持ちが伝わってきました。お試しセットであっても鮮度は高く、信頼できるお店です。


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今回のレビューショップはフォレストさんです。

神奈川県横浜市泉区緑園6-1-27
TEL:0120-045-652

過去のネットショップレビューはこちら

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