2008年05月11日
【レビュー】珈琲処豆屋 夢二香房さんにてお試しセットを購入しました!
ネットショップレビュー第33回目になります
珈琲処豆屋 夢二香房さんにて、お試しセットを購入いたしましたので、レビューします。
珈琲豆100g×2種類 送料無料で980円
発送はメール便
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商品発送より5日後に到着
非常に素早い対応でした。
珈琲処豆屋 夢二香房さんは、奈良県奈良市。おいしい珈琲を提供する自家焙煎珈琲店のグループ、おいしいコーヒー研究会(O.C.K.) のメンバーとの事です。 豆の質に拘り、使用する珈琲豆は全てアラビカ純粋種を使用。
焙煎方式は熱風式、独自の改造が施されているようです。
早速開けてみます。
ハンドドリップしない人向けかも。
豆の画像です。
※画像をクリックしていただければ、拡大してご覧になれます。
豆には目立った欠点豆は見当たりません。丁寧にハンドピックされているようです。
香りは優しく甘い香り
早速淹れてみます。
豆の膨らみは良好
味のほうは・・・
綺麗な焙煎がされた珈琲です。水のように澄んだ口当たりが、最後にふわっとそれぞれの豆の個性へと変化します。味の系統は、柔らかめの味。
バランスよく、綺麗な表現がされていますが、ガツンとくるような個性が表現されてくるとさらに好みであるように思えました。水分調整は絶妙です。
今回のレビューショップは、珈琲処豆屋 夢二香房さんです。
奈良県奈良市神功4丁目25−1−103 丘の小道商店街
TEL:0742-72-2108
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