2008年11月10日

【レビュー】フレーバーコーヒーさんにて、珈琲豆を購入しました!

レビュー、フレーバーコーヒーさんにてコーヒー豆を購入しました

ネットショップレビュー第44回目になります。

フレーバーコーヒーさんにて、珈琲豆を購入しましたので、レビューしてみたいと思います

フレーバーコーヒー1-1◆珈琲豆200g×2種類
・ハートにくちづけ 
・マンデリン
・パナマ Cafe de Eleta(おまけ)

 

注文

翌日到着

発送案内はなかったものの、非常に素早い対応でした。

フレーバーコーヒーさんは、愛知県西尾市。HPには、珈琲に関する膨大な量の研究結果の報告があり、非常に興味深い内容。焙煎機、抽出機等、コーヒー関連器具は、独自の改造が施されています。珈琲の事を、非常によく研究されているマスターのお店です。

早速開けてみます。

フレーバーコーヒー1-2メニュー表とコーヒーの注ぎ方等

 

 

 

フレーバーコーヒー1-3珈琲豆200g×2種類
購入単位200gからの為、200g単位で購入しました。

 

 

 

フレーバーコーヒー1-4おまけで今月のたっかい豆をつけてくださいました。
毎月1種類、高い珈琲豆を販売しているようです。

 

 

 

フレーバーコーヒー1-5お店のシンボルキャラクター
「ハンドピック徹底宣言」との記載があります。

 

 

 

豆の画像です。
※画像をクリックしていただければ、拡大してご覧になれます。

フレーバーコーヒー1-6ハートにくちづけ・ハートにくちづけ
モカベースのブレンド

 

 

 

フレーバーコーヒー1-8マンデリン・マンデリン

 

 

 

フレーバーコーヒー1-7パナマ・パナマ Cafe de Eleta 
おまけでつけていただいた、「今月のたっかい豆」

 

 

 

煎り具合は特に差がないようです。
3種とも真ん中よりの焙煎。

豆には、目立った欠点豆は見当たりません。「ハンドピック徹底宣言」との記載の通り、丁寧にハンドピックされているように思えます。焙煎後の豆の保存状態も良さそうです。

早速煎れてみます。

豆の膨らみは、中々良好

味の方は・・・

味の傾向は、少し重め。全体的な味の表現の幅は、真ん中より。個別に風味を引き出す焙煎がされています。味の表現の特性として、古典的な表現がされたコーヒーである様に思えます。

天使のくちづけは、甘みの中に演出された苦味があります。
マンデリンは、マンデリン独特の香ばしさではなく、マイルドさを表現。
パナマ Cafe de Eletaは、まだ表現し切れていない印象。


大きな地図で見る 

今回のレビューショップはフレーバーコーヒーさんです。

愛知県西尾市永楽町4−21
TEL:0563-57-1292

過去のネットショップレビューはこちら

実店舗レビューはこちらです



coffeefan at 02:50コメント(0)トラックバック(0) 
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