2010年06月14日

【レビュー】一進流珈琲屋さんにて、選べる浅煎直火焙煎お試しセットを購入しました

ネットショップレビュー第64回目になります

一進流珈琲屋さんにて、選べる浅煎直火焙煎お試しセット を購入しましたのでレビューします。

一進流珈琲屋1-1◆お試しセット
珈琲豆100g×3種類

送料無料で1000円 

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素早い対応でした。

一進流珈琲屋さんは愛媛県松山市。創業40年の老舗です。浅煎り直火での焙煎に拘りを持つショップ。浅煎り直火焙煎専門店は以前フォレストさんをレビューしました。HP掲載の画像 からは40年間で積み上げられてきた何かを感じ取る事ができます。

早速開けてみます。

一進流珈琲屋1-2プチプチに包まれていました。

 

 

 

 

一進流珈琲屋1-3珈琲豆3種類といっしょに・・・

 

 

 

 

一進流珈琲屋1-4絵柄、文字入りショップオリジナルの袋が同封してありました。何か伝えたい事があるような、そんな雰囲気。

 

 

一進流珈琲屋1-5珈琲は大人の仲間、珈琲は大人のぬくもり、珈琲は大人の伴侶

 

 

 

一進流珈琲屋1-6女性は珈琲と結ばれ、女性は珈琲と語られ、音楽は珈琲と余韻を残す。珈琲は大人の悲哀につき合い、珈琲は大人の享楽を眺め、珈琲は大人の語らいを聞く、等。とても深い内容です。

 

テリーマンテリーマン「そう言えば聞いたことがある、 コーヒーファンメモ、鹿児島 可否館のマスターが仰るには、、コーヒーと言うものはコーヒーの味だけではなく「コーヒーの味+α」で語られるもだという事を!」。一進流珈琲屋さんマスターもそれに気が付いているみたい。

コーヒーは「コーヒーの味+α」で語られるべき、と言う事は当サイト管理人も設立当初より感じており、レビュー掲載の際には、ショップのバックグランドにあるもの、演出等も表現できるよう気を配っています。

 

一進流珈琲屋1-7ショップオリジナルの紙袋の中には、手書きのメッセージがはいっていました。

 

 

 

豆の画像です。
※画像をクリックしていただければ、拡大してご覧になれます。

一進流珈琲屋1-8コロンビアメデリンコロンビアメデリン

 

 

 

 

一進流珈琲屋1-9スペシャルマイルドスペシャルマイルド

 

 

 

 

一進流珈琲屋1-10スマトラマンデリンスマトラマンデリン

 

 

 

早速淹れてみます。

豆の膨らみは弱め。これは煎り具合が浅煎りだからという事に起因しています。煎りたての珈琲豆であっても深煎りは良く膨らみ、浅煎りはあまり膨らみません。

味のほうは・・・

マイルドさと酸味とを表現したコーヒー。ほんのりとした甘味もでています。

ネルドリップで全てを表現する抽出方法だけではなく、ペーパードリップで全てを表現しきらない抽出方法も面白いかもしれません。

お試しセットを試してみたい人は、メインのブレンド、スペシャルマイルドはいれたほうが良いと思います。


大きな地図で見る 

今回のレビューショップは、一進流珈琲屋さんです。

愛媛県松山市大手町一丁目8−2 渡部ビル1階
TEL:089-916-3058

過去のネットショップレビューはこちら

実店舗レビューはこちらです。



coffeefan at 14:03コメント(0)トラックバック(0) 
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