2010年11月28日

【通販レビュー】なかおか珈琲さんにて、炭火焙煎ブレンドコーヒー50g×4種類お試しパックを購入しました!

自家焙煎珈琲店通販レビュー第76回目になります。

なかおか珈琲さんにて、炭火焙煎ブレンドコーヒー50g×4種類お試しパックを購入しましたのでレビューします。

なかおか珈琲1-1

■お試しパック 50g×4種類
琥珀(こはく)
深紅(しんく)
セピア
翡翠(ひすい) 
送料無料で500円 発送はメール便 

注文

その日に発送

発送の3日後に到着!

非常に素早い対応でした。

なかおか珈琲店さんは大阪府大阪市。市内に4つの店舗があります。 なかおか珈琲さんについて特筆すべきは焙煎方法。100%紀州備長炭を使用し、炭火焙煎を行っています。

唐突ですが、炭火で焼かれた焼き鳥はおいしいですね。「日本人が焼く焼き鳥は、火の通し方が絶妙である!」とミシュランの審査員が絶賛した逸話がありますが、コーヒーのそれはどうなんでしょうか?日本人は職人気質があるので炭火焙煎は向いているかもしれません。炭火焙煎されたコーヒーの特性は、レビューをしながら紹介していきます。

早速開けてみます。

なかおか珈琲1-2

お店からの案内が同梱されていました。

なかおか珈琲1-3

商品は安全性を考慮して、プチプチで包まれています。

なかおか珈琲1-4

商品は安全性を考慮して、プチプチで包まれています。

なかおか珈琲1-5

コーヒー豆50g×4種類。ガス抜きバルブつき。送料込み500円で4種類試せるのは嬉しいですね!50gという量もちょうど良いと思いますよ

なかおか珈琲1-6

クローズアップ。コーヒー袋には苦味、酸味、コクが五段階で表示されていて、ブレンドに使用した銘柄、煎り具合、焙煎日、味の特徴が説明されています。ここまで説明してくれたら完璧ですね!

豆の画像です。
※画像をクリックしていただければ、拡大してご覧になれます。

なかおか珈琲1-7琥珀

琥珀(こはく)
コロンビアスプレモ、ブラジルサントスNo2、マンデリンG1のブレンド。焙煎度合いはシティー。

なかおか珈琲1-8深紅

深紅(しんく)
ブラジルサントスNo2、マンデリンG1、コロンビアスプレモのブレンド。焙煎度合いはイタリアン。一番深く煎られています。

なかおか珈琲1-9セピア

セピア
グァテマラSHB、マンデリン・ドロサングル、ブラジルサントスNo2のブレンド。焙煎度合いはフルシティー。

なかおか珈琲1-10翡翠

翡翠(ひすい)
コスタリカ・カフェラフィンカ、エルサルバドル・パカマラ、タンザニア・モンデュール、ブラジル・ダテーラ。焙煎度合いはハイロースト、シティーロースト混合。

豆には目立った欠点豆は見当たりません。香りはスモーキー。直火で焙煎された重い味の深煎りコーヒーに似た香り。でも、炭火のほうがスモーキーです。

本日のコーヒーカップはカフェーパウリスタの美濃焼うさぎのマグカップ。本日のコーヒーミルはカリタ シルバーカットミル

早速淹れてみます

豆の膨らみは良好。どの珈琲豆も良く膨らみました。

カフェーパウリスタマグカップ

おいいしいコーヒー入りました!クワマーシーさん、テイスティングお願いします

キャプテンクワマーシー2-3

「ドシリとした印象の炭火焙煎だ!炭火独特の苦味があり、それを覆い隠すような透明感と甘みを感じる!琥珀はコロンビアの風味を感じた。深紅はとても深く煎られており、苦味が明確に出ているので好みが分かるかも知れない!」

炭焼コーヒーを(炭火焙煎)を端的に表現すると、燻製のような香り、味が付加されるといえば分かりやすいかなと思います。送料込み500円で4種類お試しという価格は安いですね。

今回のレビューショップはなかおか珈琲さんです。


大きな地図で見る

なかおか珈琲 中之島店
大阪市北区西天満2丁目5番3号 深川ビル1階
TEL:06-6363-5061
営業時間:(月〜金)7:30〜22:00(土)8:00〜22:00(日)8:00〜18:00

なんば店、北新地店、梅田新道店もあり。3店は基本的に24時間営業です。

過去の通販レビューはこちら

実店舗レビューはこちらです。

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coffeefan at 15:43コメント(0)トラックバック(0) 
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