2011年07月22日

【通販レビュー】Caffe Cuore カフェクオーレさんにて、コーヒー豆50g×4種類セットを購入しました!

自家焙煎珈琲店通販レビュー 第89回目です。

この記事にてセール情報をご案内しましたが、Caffe Cuore(カフェクオーレ)さんにてドリップコーヒー50g×4種類を購入しましたのでレビューします。

カフェクオーレ1-1

ストレートコーヒー50g×4種類
送料無料で500円 

注文

翌日発送

発送の3日後に到着!

非常に素早い対応でした。

カフェクオーレさんは、岩手県花巻市。バリスタさんのお店です。バリスタと自家焙煎珈琲店。コーヒーに対する感性が変わってくると思いますが、バリスタが表現するドリップコーヒーとはどのようなものなのか、非常に楽しみです。

早速開けてみます。

カフェクオーレ1-2

送り状には、焙煎者の名前が明示されていました。

コーヒーカップに注目!マグカップの取っ手が音符になっています。

カフェクオーレ1-3

梱包袋は、レターパックのような丈夫な素材で、とっても丈夫。

カフェクオーレ1-4

珈琲豆50g×4種類

カフェクオーレ1-5

焙煎日が明示されていました。

カフェクオーレ1-6

コーヒー袋には、ガス抜き穴つき

豆の画像です。
※画像をクリックいただければ拡大してご覧になれます

カフェクオーレ1-7マンデリン

インドネシア マンデリンG-1

カフェクオーレ1-8モカイルガチャフェ

エチオピア モカイルガチャフェ

カフェクオーレ1-9キリマンジャロ

タンザニア キボー・AA・キリマンジャロ

カフェクオーレ1-10メキシコ

メキシコSHG

焙煎方式は直火。

豆には目立った欠点豆は見当たりません。安いのに、なかなか上級な豆を使用されているようです。

早速淹れてみましょう

本日のコーヒーミルは、カリタ ハイカットミル。本日のテイスターはクワマーシーさん。

「ちょっと待ってください!」

バリスティーナ1-17

伝説のバリスタ バリスティーナさん!

「私と同じバリスタのコーヒー。とても興味があります。そのコーヒー、私に飲ませてくれませんか!」

分かりました。バリスティーナさんにお願いしましょう。

バリスティーナ1-10

「私達バリスタは、飲む人に喜んでいただけるよう、心を込めて抽出しています。おいしくなるように、おいしくなるように。コーヒーメーカーを使用せず、ドリップポットを使用してコーヒーを淹れることをハンドドリップといいますが、私のように体全体を使って抽出する事を・・・」

バリスティーナ1-16

「ボディードリップと言います!」

バリスティーナ1-14

おいしいコーヒー入りました!
テイスティングお願いします。

バリスティーナ1-15

「クリア感の中にほんのりとした甘み、カップを際立たせるキリリとした苦味。モカはなかなかフルーティーね。カプチーノとして提供された時、最も際立つコーヒーよ。間違いなくバリスタのコーヒーだわ!」

ドリップコーヒーとしても、エスプレッソ、カプチーノとしてもおすすめできるコーヒーです。送料込み500円は安いですよ。

今回のレビューショップは、カフェクオーレさんです。


大きな地図で見る 

Caffe Cuore(カフェクオーレ)
岩手県花巻市石鳥谷町戸塚第13−17
TEL:090-6317-8230

バリスティーナ1-13

マスターのエスプレッソ、カプチーノを飲みにお伺いしたいものです!

過去の通販レビューはこちら

実店舗レビューはこちらです。



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