2011年07月22日
【通販レビュー】Caffe Cuore カフェクオーレさんにて、コーヒー豆50g×4種類セットを購入しました！
自家焙煎珈琲店通販レビュー 第89回目です。
この記事にてセール情報をご案内しましたが、Ｃａｆｆｅ Ｃｕｏｒｅ(カフェクオーレ)さんにてドリップコーヒー50g×4種類を購入しましたのでレビューします。
ストレートコーヒー50g×4種類
送料無料で500円
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発送の3日後に到着！
非常に素早い対応でした。
カフェクオーレさんは、岩手県花巻市。バリスタさんのお店です。バリスタと自家焙煎珈琲店。コーヒーに対する感性が変わってくると思いますが、バリスタが表現するドリップコーヒーとはどのようなものなのか、非常に楽しみです。
早速開けてみます。
送り状には、焙煎者の名前が明示されていました。
コーヒーカップに注目！マグカップの取っ手が音符になっています。
梱包袋は、レターパックのような丈夫な素材で、とっても丈夫。
珈琲豆50g×4種類
焙煎日が明示されていました。
コーヒー袋には、ガス抜き穴つき
豆の画像です。
※画像をクリックいただければ拡大してご覧になれます
インドネシア マンデリンG-1
エチオピア モカイルガチャフェ
タンザニア キボー・AA・キリマンジャロ
メキシコSHG
焙煎方式は直火。
豆には目立った欠点豆は見当たりません。安いのに、なかなか上級な豆を使用されているようです。
早速淹れてみましょう
本日のコーヒーミルは、カリタ ハイカットミル。本日のテイスターはクワマーシーさん。
「ちょっと待ってください！」
伝説のバリスタ バリスティーナさん！
「私と同じバリスタのコーヒー。とても興味があります。そのコーヒー、私に飲ませてくれませんか！」
分かりました。バリスティーナさんにお願いしましょう。
「私達バリスタは、飲む人に喜んでいただけるよう、心を込めて抽出しています。おいしくなるように、おいしくなるように。コーヒーメーカーを使用せず、ドリップポットを使用してコーヒーを淹れることをハンドドリップといいますが、私のように体全体を使って抽出する事を・・・」
「ボディードリップと言います！」
おいしいコーヒー入りました！
テイスティングお願いします。
「クリア感の中にほんのりとした甘み、カップを際立たせるキリリとした苦味。モカはなかなかフルーティーね。カプチーノとして提供された時、最も際立つコーヒーよ。間違いなくバリスタのコーヒーだわ！」
ドリップコーヒーとしても、エスプレッソ、カプチーノとしてもおすすめできるコーヒーです。送料込み500円は安いですよ。
今回のレビューショップは、カフェクオーレさんです。
Caffe Cuore(カフェクオーレ)
岩手県花巻市石鳥谷町戸塚第１３−１７
TEL:090-6317-8230
マスターのエスプレッソ、カプチーノを飲みにお伺いしたいものです！
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