2012年02月25日
【通販レビュー】奥州珈琲(日本珈琲社)さんにて、お試しセットを購入しました！
youtubeにお店の紹介動画を発見！大きくて立派な焙煎機が確認できます。
早速開けてみます。
梱包袋には、運送業者の方への注意書きが貼り付けられていました。きめ細かい配慮です。
珈琲豆の詳細や、保存方法の解説、マスターからの挨拶文が同梱されています。これに加えて・・・
看板犬メリーさんがプロデュースする「コーヒーの香り袋」と、メリーさんの名刺！
コーヒーの香り袋は、部屋に置いて香りを楽しんだり、はたまた、消臭剤としても使用可能です。
メリーさんがtwitterでつぶやいてますよ！是非フォローしてあげてください。
珈琲豆2種類
購入時にレビューを書くを選択することで+50g増量！100gと150gの2袋です。
開封しやすいように切れ込みが入っています。
豆の保存に有効な窒素ガスを充填済み。その上で、真空パックになっています。
豆の画像です。
※画像をクリックいただければ拡大してご覧になれます。
オリジナルブレンド
ブラジルNo2 バルジニアスペシャル
豆はすっと香ります。目立った欠点豆は見当たりません。
「抽出は、私におまかせを！」
伝説のバリスタ バリスティーナさん！
「久々の通販レビューですね。体がうずいておりました。」
抽出は、バリスティーナさんにお願いします。
本日のコーヒーミルは、カリタ ハイカットミル。
「おいしくなるように、おいしくなるように。心をこめてボディードリップで抽出します。世界広しといえども、ボディードリップで抽出できるバリスタは、今となっては私一人だけですね。」
おいしいコーヒー入りました！
クワマーシーさん、テイスティングお願いします。
「柔らかく広がる甘みに調和する、ほんのりとした酸味。苦味や雑味が一切表現されないのは、さすが歴史ある自家焙煎珈琲である！重すぎず、軽すぎず。優しく抜けるような味わいである！」
ネルドリップで濃く抽出しても、重すぎず。ペーパードリップでさらっと抽出しても軽すぎず。どんな抽出方法でも、味の輪郭が形成されてきます。抽出に技術を要さないのが、良い焙煎がされた珈琲といいますよね。まずはお試しセットがおすすめ。
今回のレビューショップは奥州珈琲(日本珈琲社)さんです。
奥州珈琲(日本珈琲社)
岩手県奥州市水沢区宮下町25
TEL:019-725-2151
過去の通販レビューはこちら
実店舗レビューはこちらです。
はじめまして。
