2012年04月15日
【SCAJ2011・9回目】ハワイコナ・グリーンウェル農園&マウイ コーヒー農園でマウイモカ
一般に高価なコーヒー豆として真っ先に思い浮かぶのが、ブルーマウンテンとコナコーヒー。2大巨頭といっていいですよね。
近年スペシャルティコーヒーが認知されるようになり、ブルーマウンテン、コナコーヒーとは違う、世界中の美味しいコーヒーが楽しめるようになりました。こないだレビューしたゲイシャナチュラルやマンデリン ブルーパタック。こんな銘柄は数年前は耳にする事はありませんでしたよね。
こういった背景には、生豆専門商社などの中間業者の活躍、インターネットの普及により、情報の入手が容易になったことがあると思います。
早速珈琲豆を紹介。
これはコナ グリーンウェル農園。グレードはエクストラファンシーです。英語で言うBESTと言えばわかりやすいかなと。青々としています。
地図ではこのあたり
youtubeに動画があります。
こっちはマウイ モカ農園のマウイ モカ。小粒です。
マウイ島は、ハワイ島の左上。
お味はというと、どちらもコナコーヒー特有の透明感ある味わい。忘れていた頃に後味として、口の中を酸が通り抜けます。
どちらも似たような味わいですが、焙煎士、焙煎度合いによっても変わってくるかもしれません。
記事読んでいると、すごく感じます、世界ってきれいだなってこと。びっくりするほどありがとう！ 旅のやる気ありがとう！ <a href=https://iqvel.com/ja/a/%E3%83%AD%E3%82%B7%E3%82%A2/%E3%82%A2%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%8F%E3%83%B3%E4%BF%9D%E8%AD%B7%E5%8C%BA>アストラハン保護区</a> ありがとう！ 丁寧さに。
